Rode kool op grootmoeders wijze

Dit is een klassiek rode kool met appeltjes recept dat je lekker lang moet stoven in een vuurvaste pan. Waarschuwing: Als je dit 1x geproefd hebt eet je nooit meer rode kool uit een potje of zakje. Ingrediënten 1 rode kool 4 goud reinet appels 1 kleine ui 1 scheutje wijn azijn 1 afgestreken eetlepel […]

Tomatensoep recept

Laat 50 g uisnippers in 30 g boter zweten. Voeg 1Kg gepelde, ontpitte en kleingesneden tomaten, 1 uitgeperste teentje knoflook, 1 klein bouquet garni, zout en peper toe. Stoof alles 20 minuten op laag vuur. Roer er 100 g rijst door en voeg 1½ liter kokende blanke kippenfond toe. Kook de rijst in 25 minuten […]

Paddenstoel risotto

Ingredienten 1 ui 2 teentjes knoflook 500 gemengde paddenstoelen (kastanjechampignons,oesterzwammen,shiitakes) 2,5 blokje tuinkruidenbouillon 4 el.olijfolie 400 gr.risottorijst 100 ml.droge witte wijn 50 gr.parmezaansekaas 1 bosje peterselie versgemalen peper zout Bereiding